Un piure cu adevarat gustos, avand o consistenta pastoasa, aerata si aroma puternica de cascaval si busuioc.
Ingrediente
Mod de preparareCuratam cartofii de coaja, ii spalam si-i taiem in 4-6 bucati, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in ei, scurgem apa in care au fiert si o aruncam. Adaugam peste cartofii fierti cca 100 ml. lapte fierbinte si 50 g unt si-i pasam ca sa obtinem o pasta omogena. Presaram busuioc maruntit, piper macinat , adaugam 100 g cascaval ras si omogenizam. Daca piureul este prea tare, mai adaugam lapte fierbinte. Potrivim gustul de sare si servim fierbinte, cu mult patrunjel verde deasupra sau incorporat . Noi am servit alaturi de carnati prajiti. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi cu cascaval si busuioc - dupa reteta lui Cristi Roman" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Iata cum se prepara Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval: Tăiați foaia de aluat de pizza în jumătate și așezați prima jumătate într-o tavă de aragaz tapetată cu...
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Curatam cartofii albi, cartofii mov si morcovii de coaja. Ii spalam bine. Fierbem aceste legume separat. Intre timp, punem laptele intr-o craticioara impreuna cu untul taiat cubulete. Il lasam...
Citeste continuarea
)
Dar cascavalul ras si busuiocul schimba gustul cu muuult in bine! 
Merita incercat. Singurul lucru pe care nu l-am folosit , desi Cristi-l include in reteta, este ceapa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
