Ingrediente
Pentru aluat:
- 250 gr. unt
- 380 - 400 gr. faina alba
- 4 oua
- 1/2 plic praf de copt stins intr-o lingurita suc de lamaie
- 100 gr. zahar tos
- 200 gr. nuca macinata
Pentru glazura alba:
- 1 albus
- 200 gr zahar pudra
- sucul de la 1 lamaie
Pentru decor:
- bombonele colorate
- 50 gr. nuca macinata
Mod de preparare
Amestecam untul (la temperatura camerei) cu zaharul, nuca si praful de copt stins in suc de lamaie. Adaugam pe rand ouale, apoi incorporam faina.
Obtinem un aluat elastic pe care-l tinem 30 min. la rece.
Il intindem pe masa de lucru infainata, decupam pestisori, ii asezam pe hartie de copt in tava, ii coacem la foc potrivit pana se rumenesc usor.
Ii lasam sa se raceasca si pregatim glazura alba.
Batem albusul cu zaharul pudra utilizand mixerul la viteza cea mai mare. Adaugam sucul de lamaie si continuam sa mixam pana obtinem o glazura groasa.
Ungem pestisorii cu glazura , ii asezam pe un platou si decoram fursecurile cu nuca macinata si bombonele colorate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pestisori cu nuca" nu uita sa-i faci un review. |
