Ingrediente
- 2 pesti dourada (intregi)
- sare, piper
- ulei de masline
- coriandru proaspat
- 1/2 ceapa
- otet
- putina boia
- 1 catel de usturoi
Mod de preparare
Curatam pestele si il crestam din loc in loc cu un cutit. Il saram si il lasma la rece cca 2 ore. Mie imi place pestele la gratar s anu aiba multe condimente, deoarece imi place sa simt gustul de peste simplu.
Pregatim sosul: rupem coriandru proaspat verde si il tocam. Intr-un bol amestecam coriandrul cu ulei de masline, sare, piper, putina boia, ceapa tocata fin, usturoiul zdrobit. Stropim cu putin otet. Dam la rece sosul.
Punem gratarul la incins si punem pestele. Il intoarcem pe ambele parti si il servim alaturi de sosul spaniol . Daca ti-a placut reteta noastra "Peste dourada la gratar cu sos spaniol" nu uita sa-i faci un review. |
)
