Ingrediente
- 2 pahare orez basmati
- 1 morcov
- o ceapa medie
- o cutie de ciuperci
- o mina de mazare congelata
- sare piper
- supa instant (de legume sau de pui )
- 9 aripioare
- sare piper
- curry
- uisturoi
- 500 gr rosii chery
- ceapa verde
- patrunjel verde
- sare
- sucul de la o lamiie
Mod de preparare
se curata si se taie ceapa se pune apoi in tigaie cu putin ulei se adauga morcovul dat pe razatoare.cind legumele devin moi adaugam cutia cu ciuperci mai lasam pe foc 10 minute dupa care adaugam orezul +minuta de mazare(2 pahare orez=4 pahare apa)si punem cele 4 pahare cu apa amestecam bine punem capacul si lasam la fiert pina cind se absoarbe apa.se pune apoi folie de aluminium si lasam la odihnit orezul inca 20 -25 minute.
aripioarele se pun in tigaie cu ulei si o cana mare de apa; nu inainte de a fi condimentate cu sare, piper, curry si usturoi.le intoarcem din cind in cind pina capata culoarea aurie.le scoatem pe servetel de hirtie pt a absoarbe surplusul de ulei.le invelim in folie de aluminium pt a se pastra calde pina in mom servirii.salata :taiem rosiile chery in jumatate ,ceapa verde feliute subtiri si patrunjelul cit mai marunt .amestecam toate.intr-un castron punem un sfert de pahar ulei (de care doriti eu am pus de masline) cu sucul de la o lamiie si sarea amestecam bine si turnam peste salata in momentul servirii. Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu morcov si ciuperci ,aripioare de pui si salata" nu uita sa-i faci un review. |
