Ingrediente
- Ingrediente omleta:
- 2 oua proaspete
- 100 gr. bacon
- 2 cepe verzi
- sare
- piper
- 20 gr. branza rasa
- 1 lingura smantana
- Ingrediente polenta (mamaliga)
- 1/2 litru de lapte
- 1/2 lingurita sare
- 15 gr.unt
- 125 gr. malai grisat
Mod de preparare
Mod de preparare omleta:
Intr-o tigaie prajim feliile de bacon pe ambele parti ,pana devin maroniu deschis.
Dupa ce s-au prajit, le punem separat pe farfurie.
Separat ouale, smantana,sarea ,piperul si ceapa verde, le amestecam cu furculita si le turnam la prajit,in tigaia in care am prajit si baconul.
Cand este gata ,se pune pe farfurie langa bacon si deasupra presaram branza rasa .
Se poate servi cu polenta (mamaliga ).
Mod de preparare polenta (mamaliga)
Intr-o oala de doi litri ,punem laptele la fiert,sarea si untul.
Cand incepe sa fiarba ,adaugam in ploaie faina de malai.
Dupa ce am adaugat faina si da din nou in clocot,lasam sa fiarba la foc minim aproximativ 5-6 minute amestecand continuu sa nu se faca cocoloase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu ceapa verde,bacon si polenta (mamaliga )" nu uita sa-i faci un review. |
