Ingrediente
- 150-200 gr de caşcaval (cam 2 felii)
- 5 ouă
- o bucată de ţelină
- 2 morcovi
- 2 mere tari
- 1 lămâie
- 2 linguri de maioneză (sau mai bine 2 linguri de smântână)
- sare
- piper
- ulei
- faină
- pesmet
Mod de preparare
Salata de ţelină am făcut-o cu o zi înainte. Ţelina, merele şi morcovii curăţate, se dau pe răzătoarea mare şi se amestecă cu 2 linguri de suc de lămâie şi cu 2 linguri de maioneză sau smântână.
Caşcavalul se taie bucăţi de grosimea unui deget, se dă fiecare bucată prin făină, apoi prin ou bătut şi iar prin făină, de data asta amestecată cu pesmet fin, după care se prăjeşte în ulei bine încins.
Din trei ouă bătute bine, am făcut omletă în formele de stea din silicon. Daca ti-a placut reteta noastra "Mic dejun cu degeţele de caşcaval, omletă stea şi salată de ţelină" nu uita sa-i faci un review. |
