Ingrediente
- pt aluat:
- 150 ml lapte
- 150 ml lapte batut
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar
- 2 linguri ulei de masline + 1 lingura uns masa de lucru
- 500 gr faina 650
- 25 gr drojdie proaspata
- pt umplut:
- felii de cascaval (eu am avut 4 felii de cascaval afumat +8 felii cascaval smplu)
- felii de sunca (ce aveti si ce va place..eu am avut 10 felii sunca + 5 felii salam uscat)
- 1 cutie cu branzica ceva fin de la Delaco
- pt uns deasupra:
- 1 galbenus
- 2 linguri lapte
Mod de preparare
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus.
Am lasat aluatul sa creasca 20-30 minute, l-am rasturnat pe masa de lucru pe care am uns-o cu o lingura ulei de masline, am intins bine aluatul cu sucitorul intr-o foaie, nu prea subtire, dar nici prea groasa. Am pus cutia de branzica, am intins-o cu o lingura pe toata suprafata aluatului, am pus peste felii de cascaval, iar peste cascaval felii de sunca si salam. Am facut sul aluatul pe lungime, l-am taiat de 2 degete grosime si am pus feliile taiate cu fata in sus intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Am mai lasat sa creasca inca 15-20 minute, am amestecat galbenusul cu laptele si am uns melcii. Am dat la cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 minute.
Am servit cu o ceasca de lapte batut si au fost savurati!!
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Melci pt pachetelul copiilor" nu uita sa-i faci un review. |
