Ingrediente
- 2 kg faina
- 1,3 litri lapte
- 4 oua
- drojdie 70 g drojdie
- coaja rasa de la 2 lamai
- esenta de vanilie 3 fiole
- 2 linguri de zahar
- putina sare
- zahar pudra pentru pudrat
- cascaval ras
- ulei pt prajit
Mod de preparare
Se desface drojdia in 50 ml lapte caldut cu putina faina si 2 linguri de zahar dupa care se lasa la dopit cu un prosop acoperit.Dupa ce drojdia a crescut se amesteca cu faina si se pune cate putin din laptele caldut,coaja de lamaie ,vanilia,ouale sare si se framnata bine toate impreuna.Se lasa sa dospeasca bine la caldura ferit de curent(curentu e cel ami mare dusman al aluatului)se pune un prosos peste vas si se lasa la dospit.
Dupa ce a dopit aluatu se rupe cate putin din alut si se formeaza gogosele (mama le face din mana)se lasa pe masa sa mai dospeasaca 30 minute dupa care se prajesc in ulei foarte fierbinte.
Se fac si cu cascaval
Se pudreaza cu zahar pudra sau cele cu cascaval se lasa simple sau se mai poate pune cascaval ras peste ele cand sant servite
Copii au zis ca sant cele mai bune gogosi din lume,cele pregatite de buni Daca ti-a placut reteta noastra "gogosile lui "buni"" nu uita sa-i faci un review. |
Mmmmmmm, ce bune !
