Ingrediente
- Pentru 12 muffins:
- 2 oua mari
- 100g zahar
- 90g unt topit si rece
- 3 lingurite zeama de lime
- 1 lingura suc de lime (helas)
- 160ml iaurt de baut (gen: sana)
- 220g faina
- 2 lingurite rase cu praf de copt
- putina sare
- 175g pepite de ciocolata alba
- optional: esenta de vanilie
- Pentru glazura:
- 100g zahar pudra
- 2-3 lingurite suc de lime (helas)
Mod de preparare
Mixam ouale cu zaharul si putina sare, adaugam untul topit, 1 lingurita esenta de vanilie, zeama si sucul de lime, continuam sa mixam, pe urma punem iaurtul de baut si la final faina amestecata cu praful de copt, ciocolata alba si omogenizam.
Intr-o tava pentru briose asezam cate o foita speciala de hartie sau de silicon si cu o lingura distribuim din compozitie pana umplem 2/3 din capacitatea maxima a formei.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20-25 minute.
Dupa ce le-am scos din cuptor, lasam sa se racoreasca in tava 5 minute, apoi le tranferam pe un gratar si lasam sa se raceasca.
Pentru glazura:
Amestecam zaharul pudra cu sucul de lime pana obtinem o pasta. Cu pasta rezultata intindem peste muffins cu o lingurita si lasam sa se intareasca.
Sunt foarte bune langa cafeluta sau bautura preferata la micul dejun!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert muffins cu lime si ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review. |
