Desert inghetata de banane si unt de arahide

Postat de RODIMUR in Dulciuri
28 Iul 2019 | 4203 vizualizari

Zilele trecute am făcut o porție mare de înghețată, diferită de cele pe care le fac eu, de obicei, după o rețetă la care m-am gândit mult până am pus-o în aplicare. Lista de ingrediente este destul de mică, zahărul este în cantitate mică (se poate renunța la el, eventual, dacă așa se dorește) și nu conține lichide, ceea ce reduce total riscul de a avea ace de gheață. În plus, se face destul de ușor. Chiar am fost curioasă cum va ieși... Acum pot spune că este o înghețată densă, consistentă și foarte bună, dar ca să se înmoaie, trebuie scoasă din congelator, cu cel puțin 10 minute înainte de consum, din cauza densității conferite de untul de arahide.

Ingrediente

4-6 banane coapte
300 grame de unt de arahide
Pentru frișcă:
500 ml de smântână naturală
1-2 linguri de zahăr tos fin (opțional)
Pentru decor:
sirop de fructe
ornamente decor

Mod de preparare

Mai întâi se prepară frișca din smântână naturală mixată cu zahărul tos fin, după care, când este gata, se dă la rece, în frigider.

Bananele se decojesc, se taie în bucăți și se mixează fin. Se adaugă în blender și untul de arahide, adăugat puțin câte puțin (pentru că este foarte dens și îngreunează mult mixarea). După ce s-a adăugat tot untul de arahide și compoziția este omogenă, se adaugă treptat și frișca rece.

Când compoziția de înghețată este omogenă, se toarnă într-un vas curat și uscat și se dă la congelator, pentru 7-8 ore, sau poate chiar până a doua zi.

Pentru servire, înghețata se scoate din congelator cu 10 minute înainte, ca să se înmoaie și să poată fi porționată ușor cu dozatorul, sau cu lingurița specială.

Se decorează cu sirop de fructe, toping de ciocolată, fructe, sau ornamente decor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata de banane si unt de arahide" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (17)

Clătite cu roșcove, cremă de brânză și fructe

Postat de CulinaryRainbow

Am pus pe rând, într-un vas, ingredientele pentru aluatul de clătite și am omogenizat, obținând un aluat consistent, nu gros. Nu am folosit zahăr în...

Citeste continuarea

Comentarii