Ingrediente
- 300 g afumatura
- 5-6 cartofi
- 3 morcovi
- 1 ceapa
- 1 legatura ceapa verde
- 4 linguri ulei
- 1 lingura faina
- 1 lingurita boia dulce
- 100 ml lapte
- marar
- patrunjel
- piper
- sare
Mod de preparare
Am curatat ceapa si ceapa verde si am tocat-o.
Am curatat morcovii si i-am taiat rondele.
Am pus 2 linguri ulei in oala si am calit ceapa 2-3 minute.
Am adaugat si morcovii si am mai calit 2-3 minute.
Am adaugat carnea afumata (eu am avut carnea dintre coastele de la scarita afumata) si apa si am lasat sa fiarba 15-20 minute.
Am curatat cartofii, taiat cuburi si i-am adaugat in oala sa fiarba 15-20 minute.
Faina se caleste cu 2 linguri ulei, boia si 200ml apa si se lasa sa fiarba pana se ingroasa, amestecand tot timpul sa nu se prinda.
Am pus rantasul in oala si am mai lasat cateva clocote.
Am adaugat laptele si verdeata tocata si am oprit focul.
Se serveste su smantana si ceapa rosie.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura a la Dia" nu uita sa-i faci un review. |
Mie-mi plac ciorbitele/supele tare mult, d-aia le gasesc la fel de frumoase ca si prajiturile! 
