Ingrediente
- 200 g faina alba
- 4 oua
- 200 ml lapte de vaca
- 160 ml ulei de masline
- 2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1 lgt patrunjel taiat marunt
- 100 g tofu
- 50 g afumatura
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-un bol, amesteci faina cu praful de copt, laptele, uleiul de masline si galbenusurile. Adaugi maslinele, ierburile si omogenizezi. Adaugi sare si piper dupa gust.
In alt bol, bati albusurile spuma tare si le incorporezi in compozitia de mai sus. Pui compozitia in formele de briose (maxim 3/4 din aceasta sa fie umpluta). Tai branza tofu cubulete si o adaugi pe fiecare briosa. Introduci tava in cuptorul preincalzit, pentru circa 30 de minute, pana se rumenesc frumos. Lasi briosele sa se raceasca putin si le scoti din forme. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv briose cu tofu" nu uita sa-i faci un review. |
