Retete culinare

Cartofi dulci si varza de Bruxelles la cuptor cu Chorizo si branza Gouda

Se preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Cartofii se taie in 4-6 bucati si varza in jumatati. Se aseaza pe o tava (tapetata cu hartie de copt). Se adauga frunzele de rozmarin,...

Citeste continuarea

Supa de naut cu paste si spanac

Postat de ianculubita

In vasul cu ulei se caleste ceapa, se adauga apoi usturoiul zdrobit, maghiran, rozmarin, dupa 2min. se adauga spanacul (eu am folosit congelat), dupa 5 min. se adauga nautul scurs si clatit cu apa...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu gem de caise, mascarpone si fructe

Postat de katty

Pregatim blatul. Separam cele 3 oua. Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul. Adaugam galbenusurile, uleiul, apoi cernem faina amestecata cu cacaua si praful de copt. Amestecam usor...

Citeste continuarea

Sarmale de porc si curcan

Postat de katty

Taiem carnea de porc si pulpa de curcan (dezosata si fara piele) in bucati mici si o trecem prin masina de carne. Tocam ceapa fin. Adaugam orezul curatat si spalat, sare, piper, paprika iute...

Citeste continuarea

Pulpa de miel cu ierburi de Provence

Postat de katty

Cu 48 de ore inainte de a gati carnea, spalam carnea si o curatam de pielite. O asezam intr-o tava, adaugam condimentele, vinul si o dam la frigider acoperita. Din cand in cand intoarcem carnea pe...

Citeste continuarea

Drob de curcan cu legume

Postat de katty

Spalam ficatul si pulpa de curcan si le taiem in bucati mai mici. Le oparim cateva minute in apa clocotita cu sare, le scoatem si le lasam la racit, apoi le treem prin masina de tocat carne...

Citeste continuarea

Desert cozonac impletit cu mac si nuca

Postat de katty

Cernem faina intr-un castron adanc. Oparim laptele. Luam 2-3 linguri de faina intr-un castron si turnam lapte fierbinte, amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Amestecam pana obtinem...

Citeste continuarea

Chiftelute de porc, cu cartofi si rosii la cuptor

Postat de RODIMUR

Cartofii se curăță de coji, se spală și se taie rondele de aproximativ 6 mm grosime, după care se pun (trei straturi) într-o tavă de Jena, unsă cu ulei. Ceapa roșie se curăță,...

Citeste continuarea

Desert bomboane raw

Postat de Zamfira

Punem in blender curmalele și stafidele, mixăm 2-3 minute până când obținem o pastă lipicioasă. Această compoziție reprezintă baza pentru bomboane. Adăugăm apă plată...

Citeste continuarea

Desert tort de ciocolata Alexia

Postat de Zamfira

Vom pune la mixat albusurile, le batem spuma si adaugam treptat zaharul si batem in continuare pana cand se face ca o bezea. Punem sarea peste galbenusuri, le mixem cu uleiul (punem...

Citeste continuarea